石家庄斩拌机的刀是硬质不锈钢制成的，最好用专用的磨刀机磨刀，并在磨刀过程中对磨刀石进行冷却，避免刀过热使刀出现裂纹甚至折断。磨刀后，刀和刀头的压紧面必须清理干净，涂上动物油脂。安装刀以前要对刀轴进行清洗和润滑，安装的斩拌刀应两两相对，而且结构相同，质量一样(最大误差59)。因为机器安装上的零件如有任何的不平衡都会导致刀片某个点负载加重、振动，这样会破坏刀片甚至会导致整机运转不稳，机器损坏。
液压传送系统的保养。每周检查一次液压器内的油位，并检查管子和部件。每年至少检查一次过滤器，将滤网进行清洗或更换。传送带和链条要每天检查，如果发生磨损时可以调整张力装置或更换。
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